生菓子 ジュレ　ポット ギフト 伝統菓子 マカロン 焼き菓子 半生菓子 まるごとグレープフルーツ グレープフルーツの爽やかなスイーツです。 シャンテ　レザン しっとり柔らかいジェノワーズに生クリームと季節のフルーツ「巨峰」を 一つ一つ丁寧に皮をむいて使用しております 旬の巨峰との相性も◎ JIN 優しく香る杏仁のブラマンジェにフルーツを添えて仕上げました。 モナリザ いちじくの中にカスタードクリームを閉じ込め、 タルトの上に丸ごとのせた贅沢な逸品。 お〜いしい♪いちじくのみを使用するため厳選されたいちじくが入るときだけのご用意となります。 詳しくは、スタッフまでお問合せください。 ミッドタウン 夏のチョコレートスイーツ。 マンゴープリン マンゴーをそのまま食べているようなマンゴープリン。 マリブ ココナッツ風味のブラマンジェ　パッションフルーツのソースと共に 食感も楽しめる季節限定商品 サバラン ふっくら焼き上げたパータババを紅茶ベースのラム酒シロップに浸しました。中は、ラム酒に漬けたレーズンとプラリネクリーム。もうっちょっとお酒を利かせたい！という方は洋酒の入ったスポイトでお好みに♪ モンテカルロ フランボワーズとピスタチオのお菓子。 セレモニ 抹茶とチョコレートのお菓子。 お茶の渋みや香りがダイレクトに伝わるお菓子です。 シシリー ピスタチオのババロワにヘーゼルナッツのアクセントを加えたお菓子。 コラージュ チョコレートムースとピスタチオムースにフランボワーズのジュレが素材を引き立てます。 ロートンヌ 洋梨のババロアと、苦味を効かせたキャラメルムースのお菓子。 ぎりぎり(giri×2) カシスのタルトにマロンをほどこしたお菓子。 トライベッカ 生姜・ライム・ココナッツのハーモニー。 エクリプス ミルクチョコレートムースとピスタチオムースの組み合わせ。 クレーム コルセ たっぷりの牛乳と卵を使ったメープル風味のプリンです。 フロマージュ クリュ クリームチーズを使用した、やわらかくて真っ白なお菓子。クリームチーズ、パイナップル、アーモンドのハーモニーに、塩のかくし味が全体を引きしめています。 トライアンフ 口溶けのよいコーヒーのムースにオレンジ・カラメル・シナモン、サクサクのフィヤンティーヌを合わせたお菓子。 エキゾティック ホワイトチョコのムースの中にパッションを忍ばせたまさにエキゾチックなお菓子。 ショートケーキ シェフの焼いた自慢のジェノワーズと厳選した生クリームがフルーツの美味しさを引きたてます。 ＊中のフルーツは季節により異なります。 クレーム ブリュレ 香り高いタヒチ産バニラを使いました。 ご注文頂いてから表面に焼きいろをつけます。 フレズノ いちごとココナッツの風味豊かなお菓子。 ミルフィーユ 香ばしく焼き上げたサクサクのパイとカスタードクリームのお菓子。 くりくり サクサク　パイの上に栗の甘露煮をぎっしり詰めてカスタードクリームサ・生クリーム・むし栗クリームでコーティング。 逢瀬 バナナとﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙとﾖｰｸﾞﾙﾄのお菓子。 おうせ（逢瀬）。人と人との『出逢い』の意味。 シュー ア ラ クレム パリッとしたシュー皮にタヒチ産バニラを使用したクレームパティシエールを詰めたお菓子。 モンブラン 口溶けのよいマロンクリームとカリカリのマカロンのお菓子。 ネグレスコ チョコレートとフィアンティーヌを合わせた食感豊かなお菓子です。 モルガン チョコレートとカシスの酸味がほどよく調和したお菓子。 ガトーショコラ 生チョコクリームとチョコレートスポンジで季節のフルーツをサンドしました。 ＊中のフルーツは季節により異なります。 ガトーショコラ　（生チョコデコレーション） 生チョコクリームとチョコレートスポンジで季節のフルーツをサンドしました。 ＊中のフルーツは季節により異なります。 シャンテフレーズ　(生デコレーション) シェフの焼いた自慢のジェノワーズと厳選した生クリームがフルーツの美味しさを引きたてます。 ＊中のフルーツは季節により異なります。 〈アントルメ〉 コラージュ チョコレートムースとピスタチオムースにフランボワーズのジュレが素材を引き立てます。 ＜アントルメ＞　くりくり サクサク　パイの上に栗の甘露煮をぎっしり詰めてカスタードクリームサ・生クリーム・むし栗クリームでコーティング。 〈アントルメ〉　パリ・ブレスト しっかりと焼き上げた王冠型のシュー生地にｸﾚｰﾑﾊﾟﾃｨｼｴｰﾙと生クリームを詰めたお菓子。 〈アントルメ〉　ピンキー サクサクのパイの上に、カスタードクリームと生クリームにイチゴを飾りました。 〈アントルメ〉　ロートンヌ 洋梨のババロアと、苦味を効かせたキャラメルムースのお菓子。 ＜アントルメ＞　セレモニ 抹茶とチョコレートのお菓子。 お茶の渋みや香りがダイレクトに伝わるお菓子です。 〈アントルメ〉　タルト オ フリュイ ラ セゾン タルトの上にたくさんの旬のフルーツを盛付けました。中にクレームパティシエールが入っています。 〈アントルメ〉　トライベッカ 生姜・ライム・ココナッツのハーモニー。 〈アントルメ〉　ミルフィーユ 香ばしく焼き上げたサクサクのパイとカスタードクリームのお菓子。 〈アントルメ〉　フレズノ いちごとココナッツの風味豊かなお菓子。 ＜アントルメ＞　ネグレスコ チョコレートとフィアンティーヌを合わせた食感豊かなお菓子です。 ＜アントルメ＞　フロマージュ　クリュ クリームチーズを使用した、やわらかくて真っ白なお菓子。クリームチーズ、パイナップル、アーモンドのハーモニーに、塩のかくし味が全体を引きしめています。 〈アントルメ〉　モルガン チョコレートとカシスの酸味がほどよく調和したお菓子。 ＜アントルメ＞　エキゾティック ホワイトチョコのムースの中にパッションを忍ばせたまさにエキゾチックなお菓子。 ＜アントルメ＞　ぎりぎり（giri×2） カシスのタルトにマロンをほどこしたお菓子。 エクリプス ＜アントルメ＞ ミルクチョコレートとピスタチオのお菓子。 〈アントルメ〉　プロフィットロール クリームを絞ったタルトにしっかりと焼き上げたプチシューをのせチョコレートソースで仕上げたお菓子。 カリフォルニア シェフこだわりの栃木産”御養卵”を使用して、しっとりフワフワのｽﾎﾟﾝｼﾞに、ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑと生ｸﾘｰﾑを包みました。